Ensaladas para todos

Las ensaladas espantan la mala conciencia
Hace tiempo que los restaurantes(?) de comida rápida han incorporado ensaladas en sus menus. Esto, que a simple vista puede parecer bueno para la salud, ha tenido el efecto contrario. Según un estudio ahora la gente come más hamburguesas y patatas fritas, algo paradojico ya que antes era lo unico que había. La explicación es sencilla para los cientificos:

“el simple hecho de ver una ensalada en un menú lleva a muchas presonas(?) a elegir la opción menos saludable. Con tan solo ver la ensalada y considerar si pedirla, algunos de nosotros sentimos que ya estamos haciendo algo bueno.”

O sea ante la necesidad de bajar peso vamos con cautela. Se empieza por pasar cerca de una fruteria, o comer al lado de una persona que come ensalada, o pensar que vas a comprar verdura mañana. Pero inmediatamente acudimos a la carnaza para compensar y que tanta verdura de golpe no nos siente mal.

Por eso hay que pensar en estrategias imaginativas para que prefiramos la verdura a la carne.

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